Dortíčky obzvlášť vypečené
25. 4. 2012
Ingredience
| hořká čokoláda | 60 | g |
| holanské kakao | 40 | g |
| hladká mouka | 100 | g |
| jedlá soda | 0.5 | lžičky |
| 3/4 lžičky prášku do pečiva | 1 | sáček |
| vejce | 2 | kusy |
| máslo | 110 | g |
| cukr | 150 | g |
| zakysaná smetana | 0.5 | šálku |
| sůl | 0.5 | lžičky |
na čokoládový krém: |
||
| změklé máslo | 100 | g |
| prosetý moučkový cukr | 150 | g |
| hořká čokoláda | 150 | g |
Dezert
Dortíčky obzvláště vypečené
Postup:
1. Nad vodní lázní rozpusťte máslo s čokoládou a kakaem. Míchejte, dokud se vše nespojí, pak sundejte z ohně. Smíchejte mouku se sodou a práškem. V míse promíchejte vejce, přidejte cukr a sůl a smíchejte. Ke směsi přidejte čokoládu s máslem a kakaem a opět dobře promíchejte. Střídavě přidávejte mouku a zakysanou smetanu. Končit byste měli moukou. Těsto rozdělte do košíčků a pečte při 180° asi 15-20 minut.
2. Na čokoládový krém rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Smíchejte čokoládu s máslem. Přidávejte cukr, dokud nedosáhnete požadované konzistence a sladkosti. Na konec si muffiny ozdobte dle vlastní fantazie.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
