Harlekýn
28. 11. 2012
Ingredience
na korpus: |
||
| kakao | 40 | g |
| vejce | 8 | kusů |
| cukr krystal | 100 | g |
| hladká mouka | 160 | g |
| olej | 2 | lžíce |
| voda | 2 | lžíce |
na náplň: |
||
| šlehačka 33 % | 1.5 | l |
| čokoláda na vaření | 300 | g |
| ztužovače šlehačky | 3 | kusy |
Dezerty:
Harlekýn
Postup:
Vejce šleháme 15 minut s cukrem, po vyšlehání zlehka zamícháme prosetou mouku a kakao, nakonec přidáme vodu a olej. Hotovou hmotu dáme péct na plech s pečicím papírem. Pečeme asi 20 minut na 210 °C.
Šlehačku svaříme se 300 g čokolády na vaření a necháme přes noc v ledničce. Druhý den pařížskou šlehačku vyšleháme. Stejně tak vyšleháme 750 ml šlehačky se třemi ztužovači.
Upečený korpus prokrojíme, promažeme čistou šlehačkou. Navrch natřeme pařížskou šlehačku a urovnáme dohladka. Nakrájíme na stejné kostky a dozdobíme podle fantazie.
Autor: Nikola a Eliška
Vhodné pro vegetariány: ano
Počet porcí: 5
Obtížnost: pro začátečníky
Doba vaření: 20 minut
Národní kuchyně: česká
Doba přípravy: 1-30 minut
Kategorie: pečení, moučník, vaření
Teplota přípravy: 210 °C
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
